
Echalotte semoule
€2.50
L'échalote semoule : Un trésor culinaire aux multiples facettes
L'échalote semoule, issue d'un procédé de déshydratation à l'air chaud pulsé,
conserve toutes les qualités gustatives et nutritives des bulbes frais. Sa longue
conservation en fait un atout précieux pour les cuisiniers amateurs et
professionnels.
Véritable classique de la cuisine française, l'échalote semoule se distingue par sa
saveur subtile et typée, à la fois revigorante et parfumée. Elle s'invite dans une
multitude de plats, apportant une touche d'élégance et de ranement : plats
mijotés, gratins, viandes rouges, sauce et beurre blanc (avec du romarin)...
Conseil santé
Les composés soufrés de l'échalote lui confèrent des propriétés antibactériennes
et antifongiques. Ils peuvent aider à prévenir les infections causées par des
bactéries et des champignons, notamment les infections respiratoires et les
infections fongiques cutanées.
2.50 euros le décilitre